Kann man einen Rot-Schwarz-Baum als binären Baum betrachten und warum?

Да, красно-черное дерево можно считать бинарным деревом, потому что оно является разновидностью бинарного дерева поиска (BST). В красно-черном дереве каждый узел имеет не более двух потомков — левый и правый, что соответствует определению бинарного дерева. Дополнительно к структуре BST, красно-черное дерево поддерживает балансировку с помощью цветовых свойств узлов (красный или черный), что обеспечивает гарантированную логарифмическую глубину дерева и эффективный поиск, вставку и удаление элементов.