Что делает оператор двойного восклицательного знака в языке программирования?

Преобразует значение в булево. Эквивалентен двукратному применению оператора не (!).

Первое ! приводит значение к булеву типу, инвертируя его. Например, непустая строка 'abc' становится false, а 0 — true. Второе ! инвертирует результат первого, возвращая исходное булево представление значения. Таким образом, 'abc' становится true, а 0 — false.

Примеры в JavaScript:

javascript

Примеры в Python (хотя в Python нет нативного оператора !!, можно эмулировать его поведение):

python

Основная цель — явное приведение к булеву типу, часто используется для проверки "истинности" (truthiness) значения в контексте булевых операций и условных конструкций.