Como se chamam as variáveis declaradas fora das funções, do ponto de vista do escopo?

Переменные, объявленные за пределами функций в Python, называются глобальными переменными. Они доступны во всей области видимости модуля, то есть в любом месте файла, где они объявлены, если не переопределены локально внутри функции.

Пример:

x = 10  # глобальная переменная

def func():
    print(x)  # доступ к глобальной переменной

func()  # выведет 10

Если внутри функции нужно изменить глобальную переменную, используется ключевое слово global.