Quando exatamente o método update é chamado no âmbito do trabalho do serializador?

O método update nos serializadores (por exemplo, no Django REST Framework) é chamado ao atualizar um objeto existente através do serializador.

Quando você chama serializer.save() e passa uma instância existente do modelo (através do parâmetro instance), o método update é chamado dentro do serializador, responsável por atualizar os campos desse objeto com base nos dados fornecidos.

Exemplo:

serializer = MySerializer(instance=existing_obj, data=request.data)
if serializer.is_valid():
    serializer.save()  # chamará update

Se, por outro lado, o serializador cria um novo objeto (sem instance), o método create é chamado.

Assim, update é chamado ao salvar o serializador com um objeto já existente para atualizar seus dados.