Pode explicar o que significa o termo 'modelo' na arquitetura MVC?

Na arquitetura MVC (Model-View-Controller), o modelo (Model) é responsável pelo trabalho com os dados e lógica de negócio da aplicação. Ele armazena o estado da aplicação, gere os dados, interage com o banco de dados ou outras fontes, e também implementa as regras de processamento de dados. O modelo não lida com a exibição da informação — essa é tarefa da visualização (View). Por exemplo, em PHP, o modelo pode ser uma classe que obtém dados do banco, os processa e fornece ao controlador para posterior transmissão à View.