Onde é realizado o monitoramento e acompanhamento das tarefas concluídas?

No iOS, o monitoramento e rastreamento de tarefas concluídas geralmente são feitos usando classes do Grand Central Dispatch (GCD) e OperationQueue.

• DispatchGroup permite agrupar várias tarefas assíncronas e acompanhar sua conclusão.
• OperationQueue e Operation oferecem um nível mais alto de abstração, onde é possível acompanhar o estado das operações através das propriedades isFinished, isExecuting e usar delegados ou KVO.

Por exemplo, com DispatchGroup, você pode executar código após a conclusão de todas as tarefas:

group.enter()
DispatchQueue.global().async {
    // tarefa
    group.leave()
}
group.notify(queue: .main) {
    // código após a conclusão de todas as tarefas
}