É possível guardar funções de encerramento dentro de arrays em linguagens de programação?

Sim, em linguagens de programação que suportam funções como objetos de primeira classe (por exemplo, Swift, Objective-C, JavaScript), as funções anônimas podem ser armazenadas dentro de arrays ou outras coleções.

No iOS (Swift), isso parece assim:

let closures: [() -> Void] = [
    { print("Primeira closure") },
    { print("Segunda closure") }
]

closures[0]() // Vai imprimir: Primeira closure

Isso é útil quando você precisa armazenar um conjunto de ações para chamá-las posteriormente, por exemplo, manipuladores de eventos ou tarefas adiadas. O principal é cuidar da captura de variáveis dentro das closures para evitar vazamentos de memória.