É possível carregar a build da aplicação na App Store através do Xcode?

Sim, é possível carregar a compilação do aplicativo na App Store através do Xcode. Para isso, siga os seguintes passos:

1. No Xcode, selecione o esquema do projeto e configure o perfil de assinatura (Provisioning Profile).
2. Construa o arquivo do aplicativo através de Produto → Arquivo.
3. Na janela que se abre, selecione o arquivo criado e clique em "Distribute App".
4. Escolha a opção de upload no App Store Connect.
5. Siga as instruções para fazer o upload e enviar o aplicativo para revisão.

Assim, o Xcode fornece uma ferramenta integrada para preparar e enviar o aplicativo para a App Store.