Qual é a diferença entre as tags <i> e <em>, bem como <strong> e <b>?

<i> - para destacar estilisticamente o texto (itálico), sem carga semântica. <em> - para destacar o texto com ênfase, indicando sua importância ou acento (itálico).

<b> - para destacar estilisticamente o texto (negrito), sem carga semântica. <strong> - para destacar o texto, indicando sua maior importância ou urgência (negrito).