Каким образом можно избавиться от элемента внутри словаря?

В iOS для удаления элемента из словаря (Dictionary) используется метод removeValue(forKey:) или можно присвоить nil значению по ключу.

Пример:

var dict = ["key1": "value1", "key2": "value2"]
dict.removeValue(forKey: "key1") // Удалит элемент с ключом "key1"

// Или
// dict["key1"] = nil

После этого элемент с указанным ключом будет удалён из словаря.