Dove e come veniva memorizato il modello di stato quando si lavorava con Kafka (a differenza della modalità sincrona, in cui tutto viene memorizzato in memoria)?

В Kafka Streams модель состояния (state store) хранится в локальных хранилищах на диске (например, RocksDB), а не только в памяти. Это позволяет обрабатывать большие объёмы данных и восстанавливаться после сбоев.

Кроме того, состояние периодически снапшотится и реплицируется в специальные топики Kafka — changelog topics. Это обеспечивает отказоустойчивость и возможность восстановления состояния при перезапуске приложения.

Таким образом, в отличие от синхронного режима, где состояние может храниться только в памяти, Kafka Streams использует комбинацию локального дискового хранилища и журналов изменений в Kafka для надёжного и масштабируемого управления состоянием.