Est-il obligatoire d'indiquer les numéros de version pour les dépendances dans le fichier requirements.txt ?

Указывать версии зависимостей в файле requirements.txt не обязательно, но настоятельно рекомендуется. Без фиксированных версий при установке пакетов с помощью pip будут установлены последние доступные версии, что может привести к неожиданным несовместимостям или ошибкам в работе приложения.

Чаще всего используют фиксирование версий или диапазонов, например:

requests==2.25.1  # точная версия
numpy>=1.18,<1.20  # диапазон версий

Это обеспечивает воспроизводимость окружения и стабильность работы проекта, особенно при командной разработке и деплое.