Obtiendrons-nous le même ordre de messages en sortie qu'il y avait en entrée dans un topic Kafka avec trois partitions?

В Kafka порядок сообщений гарантируется только внутри одной партиции, а не между всеми партициями топика. Если у вас топик с тремя партициями, то:

• Сообщения, отправленные в одну и ту же партицию, будут получены в том же порядке, в каком они были записаны.
• Между разными партициями порядок не гарантируется, так как они обрабатываются параллельно.

Таким образом, если сообщения распределяются по партициям (например, по ключу), то порядок сохраняется только для сообщений с одинаковым ключом, попадающим в одну партицию. Если же вы хотите сохранить глобальный порядок всех сообщений, нужно использовать одну партицию, но это ограничит масштабируемость.