Doit-on considérer qu'il est incorrect de sauvegarder des informations sur l'état de la demande dans la base de données?

Сохранять информацию о состоянии заявки в базе данных не является неправильным, а зачастую является необходимым и правильным подходом. Это позволяет:

• Отслеживать текущий статус заявки (например, "новая", "в обработке", "завершена").
• Обеспечивать консистентность данных и возможность восстановления состояния после сбоев.
• Поддерживать бизнес-логику и отчётность.

Важно лишь правильно спроектировать модель данных и обеспечить актуальность состояния, чтобы не возникало рассогласований между реальным состоянием и сохранённым в базе. Например, если состояние заявки зависит от внешних процессов, нужно продумать механизмы синхронизации и обновления.