Quel processus ou flux est responsable du traitement de l'interface utilisateur dans le système?

Sur iOS, la gestion de l'interface utilisateur est assurée par le thread principal (Main Thread). C'est dans celui-ci que s'exécutent toutes les opérations liées à la mise à jour de l'UI, la gestion des événements utilisateur et l'interaction avec UIKit.

Si des opérations longues ou bloquantes sont effectuées sur le thread principal, l'interface se figera ou ne répondra pas. C'est pourquoi les tâches lourdes sont généralement déléguées à des threads en arrière-plan, et la mise à jour de l'UI se fait toujours sur le thread principal.

Exemple de mise à jour de l'UI sur le thread principal:

DispatchQueue.main.async {
    // mise à jour des éléments de l'interface
    self.label.text = "Mis à jour"
}