¿Cómo se llama la relación uno a muchos entre la entidad jurídica y el contrato?

La relación uno a muchos entre una persona jurídica y un contrato se llama agregación o asociación con una cardinalidad de 1..*.

En términos de modelado (por ejemplo, UML), esto es una asociación donde una entidad (persona jurídica) está relacionada con muchas otras entidades (contratos).

Ejemplo: una persona jurídica puede tener varios contratos, pero cada contrato pertenece a una sola persona jurídica.

Por lo tanto, esta es una relación clásica de "uno a muchos" (one-to-many).