¿Qué valor contiene en el encabezado HTTP Accept-Type?

El encabezado HTTP Accept-Type en realidad se llama Content-Type o Accept. Si se trata de Accept, indica qué tipos de medios (tipos MIME) el cliente está dispuesto a aceptar del servidor, por ejemplo:

Accept: application/json, text/html

Esto significa que el cliente prefiere recibir la respuesta en formato JSON o HTML. Si se trata de Content-Type, este encabezado indica el tipo de contenido que se envía en el cuerpo de la solicitud, por ejemplo:

Content-Type: application/json

Por lo tanto, Accept informa al servidor qué formatos de respuesta son aceptables, y Content-Type indica en qué formato se envían los datos.