¿Cuál es la diferencia entre un solo signo de mayor que (>) y dos signos de mayor que (>>) al escribir en un archivo?

En el contexto de grabar en un archivo (por ejemplo, en la línea de comandos de Linux), un corchete angular > y dos corchetes angulares >> cumplen funciones diferentes:

• > — redirige la salida del comando a un archivo, sobrescribiendo el contenido del archivo. Si el archivo existe, su contenido será eliminado y reemplazado por el nuevo.

• >> — redirige la salida del comando a un archivo, añadiendo (append) datos al final del archivo. Si el archivo existe, los nuevos datos se agregarán después del contenido actual.

Ejemplo:

# Sobrescribir el archivo output.txt
echo "Hello" > output.txt

# Agregar una línea al final del archivo output.txt
echo "World" >> output.txt

Después de ejecutar estos comandos, el archivo output.txt contendrá:

Hello
World

Por lo tanto, > se usa para crear o reemplazar un archivo, y >> para agregar a un archivo existente.