¿Cuál es la diferencia entre COUNT(*) y COUNT(nombre_de_la_columna)?

COUNT(*) cuenta todas las filas en la tabla, incluyendo las filas donde todos los valores de los campos son NULL.

COUNT(nombre_de_la_columna) cuenta solo aquellas filas en las que el valor de la nombre_de_la_columna especificada no es NULL.

Ejemplo:

SELECT COUNT(*) FROM mi_tabla; -- Retorna el número total de filas

SELECT COUNT(alguna_columna) FROM mi_tabla; -- Retorna el número de filas donde some_column no es NULL