Escribe una consulta SQL que devuelva la cantidad de pedidos por cada usuario con un total de precio mayor o igual a 1000, ordenados en orden descendente por la cantidad de pedidos:
+---------+--------------+
| user_id | order_count |
+---------+--------------+
| 111 | 2 |
| 222 | 1 |
| 333 | 1 |
+---------+--------------+