Explica la finalidad y el uso del operador HAVING en las consultas SQL

El operador HAVING en SQL se utiliza para filtrar grupos de registros formados mediante el operador GROUP BY. A diferencia de WHERE, que filtra filas individuales antes de agrupar, HAVING se aplica después de la agrupación y permite establecer condiciones en funciones agregadas (por ejemplo, COUNT, SUM, AVG).

Ejemplo:

SELECT departamento, COUNT(*) AS cantidad_empleados
FROM empleados
GROUP BY departamento
HAVING COUNT(*) > 10;

Esta consulta seleccionará solo aquellos departamentos en los que el número de empleados sea mayor que 10.