Всички задачи в MainQueue трябва да се изпълняват точно на основния поток?

Не, не всички задачи от MainQueue трябва да се изпълняват на основния поток. В iOS MainQueue (главната опашка) е предназначена за актуализиране на UI и работа с елементи на интерфейса, които изискват изпълнение на основния поток.

Ако задачата е свързана с тежки изчисления или мрежови заявки, по-добре е да я изпълните на фонов поток (чрез глобални опашки или собствени опашки), за да не блокирате UI-то и да не влошавате отзивчивостта на приложението.

Пример:

DispatchQueue.global().async {
    // Тежка задача
    let result = performHeavyCalculation()
    DispatchQueue.main.async {
        // Обновяване на UI с резултата
        self.label.text = "Резултат: \(result)"
    }
}