Как да определим дали потребителят е натиснал слой (layer)?

Използвайте метода hitTest: върху UIView, в който е вграден този слой, или проверете дали точката на контакт принадлежи към рамката на слоя, като използвате containsPoint: или hitTest:.

Пример за откриване на докосване до слоя в touchesBegan:

override func touchesBegan(_ touches: Set<UITouch>, with event: UIEvent?) {
    guard let touch = touches.first else { return }
    let locationInView = touch.location(in: self.view)
    let locationInLayer = self.view.layer.convert(locationInView, to: myLayer) // Преобразуване на точката към координатите на слоя

    if myLayer.contains(locationInLayer) {
        // Потребителят е докоснал myLayer
        print("Достигна до слой!")
    }
}