Domyślnie, gdzie jest wykonywany CompletableFuture?

По умолчанию CompletableFuture выполняется в общем пуле потоков ForkJoinPool.commonPool(). Это значит, что если вы вызываете методы, такие как thenApply или thenAccept без явного указания Executor, задачи будут выполняться в этом общем пуле.