Co zwykle jest wskazywane w pierwszym wierszu skryptu bash do określenia interpretera?

В первой строке bash-скрипта обычно указывается шебанг (shebang) — специальная конструкция, которая определяет интерпретатор, который будет выполнять скрипт. Для bash это:

#!/bin/bash

Эта строка сообщает системе, что скрипт должен запускаться с помощью интерпретатора bash, расположенного по пути /bin/bash. Если bash находится в другом месте, можно использовать:

#!/usr/bin/env bash

чтобы найти bash через переменную окружения PATH.