Сколько байтов занимает символ в кодировке ASCII?

В кодировке ASCII каждый символ занимает ровно 1 байт (8 бит). Это связано с тем, что ASCII определяет 128 символов, что можно представить в 7 битах, но для удобства обычно используется полный байт.

Пример в Go:

var b byte = 'A' // символ 'A' занимает 1 байт
fmt.Println(b)    // выводит 65

Таким образом, символы ASCII занимают 1 байт в памяти.