Կարո՞ղ է ինտերֆեյսում փոփոխականները դարձնել մասնավոր։

Ոչ, դա անհնար է: Java ինտերֆեյսների բոլոր դաշտերը ըստ էության public static final են: Դրանց մուտքի մոդիֆիկատորները փոխել հնարավոր չէ։