Ի՞նչ ունի ավելի բարձր աբստրակցիայի մակարդակ՝ դաս, աբստրակտ դաս կամ ինտերֆեյս։

Интерфейс.

Интерфейс определяет контракт, набор методов без их реализации. Он описывает поведение, которое могут иметь классы, его реализующие.
Абстрактный класс может содержать как абстрактные, так и реализованные методы, а также поля. Он предназначен для использования в качестве базового класса, предоставляющего общую функциональность.
Класс содержит полную реализацию методов и может иметь поля, представляя конкретный тип объекта с состоянием.

Таким образом, интерфейс находится на самом высоком уровне абстракции, определяя только контракт, без деталей реализации.