Може ли програмно да се промени височината на отделна клетка в UITableView до принудителна стойност?

Да, височината на отделна клетка в UITableView може да бъде променена програмно до принудителна стойност. За това трябва да реализирате делегатския метод:

func tableView(_ tableView: UITableView, heightForRowAt indexPath: IndexPath) -> CGFloat {
    if indexPath.row == необходимияНомерНаКлетката {
        return желанатаВисочина
    }
    return UITableView.automaticDimension // или друга височина за останалите
}

Този метод се извиква за всяка клетка, и можете да върнете конкретна височина за желаната клетка. След промяна на височината, можете да извикате tableView.reloadData() или tableView.beginUpdates() / tableView.endUpdates() за анимация на промяната.